EATING OUT's
สร้างกระทู้ใหม่ Forum ล่าสุด | 

"ราตรีนี้ไม่มีเหงา เมื่อมาแฮงค์เอ้าท์ที่แจ๊สผับชื่อดังสุดเจ๋ง Brown Sugar"

ราตรีนี้ไม่มีเหงา เมื่อมาแฮงค์เอ้าท์ที่แจ๊สผับชื่อดังสุดเจ๋ง "Brown Sugar"
ความสนุกมันอาจเป็นเรื่องของเคมีนักดนตรีกับผู้ฟังว่าหลอมรวมกันได้มากแค่ไหน
แจ๊สมันสนุกตรงที่ไม่มีอะไรเป็นแบบแผนลูกเล่นเสียง ลูกคอ หรือแม้แต่เนื้อเพลงที่ปรับเปลี่ยนได้อย่างอิสระ บางครั้งร้องออกไปโดยไม่ได้สนใจความหมาย มือไม้ยกย้ายไปตามอารมณ์ เจ๋งจนขนลุก...... จีบสาวพามานั่งร้านนี้สิครับ ดีเทลเยอะ มีเรื่องให้ชวนคุยไม่รู้จบ

ปูนเปลือย เฟอร์นิเจอร์ไม้ และภาพตกแต่งบนผนังให้ความรู้สึกดิบๆ เรียบแต่ลงตัวชั้น 2 เป็นแกลเลอรี ด้านหน้าเป็นร้านกาแฟ ป้ายร้านมองหายากหน่อยเพราะต้นไม้บัง แต่ไม่ใช่ปัญหา ร้านนี้เปิดมาร่วม 30 ปี (แม้ว่าย้ายหลายที่แล้วก็ตาม) รู้กันในหมู่นักฟังแจ๊สทั้งชาวไทยและต่างประเทศว่าร้านนี้เจ๋งเลยหาโอกาสมาลองสักครั้ง
เริ่มบรรเลงความอร่อยด้วย Mojito ที่เข้ากันได้ดีกับกับแกล้มรสจัดจ้าน
20.00 น. อาหารจานแรกมาพร้อมกับนักร้องขึ้นเวทีดนตรีมาพร้อมความอร่อย เมี่ยงแซลมอน กับแกล้มที่สั่งมาคู่ Mojito น้ำตาลทรายแดงหวานหอม ตัวเมี่ยงใช้แผ่นแป้งห่อคล้ายกับแหนมเนือง ไส้ด้านในเป็นปลาแซลมอนและสมุนไพรที่ใช้ในพล่าจำพวกตะไคร้ซอยบาง ผักชีฝรั่ง น้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน จานนี้ชอบใจรูปแบบการนำเสนอ น่าทานกว่าพล่าแซลมอนธรรมดาเป็นไหนๆ ขอชมจากใจ
แก้ท้องว่างด้วย เมนูอาหารสไตล์ฟิวชั่นที่ทั้งสวยและอร่อย
จานที่สองเป็น พิซซาแป้งบางกรอบ เอาไว้กินตัดกันเพื่อลดความเผ็ด ใช้ได้ครับ แนะนำอีกจานเป็นหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส ตัวชีสที่กราแตงด้านหน้ารสเค็มจึงแนะนำให้ทานตอนร้อนๆ จะกลมกล่อมกว่า
เครื่องดื่มสีสันสดใสหอมแอลกอฮอล์เบาๆ ถูกใจสาวๆ
มาดูที่เครื่องดื่มกันบ้าง Melon Island แปลงสูตรจาก Long Island ใส่น้ำเชื่อมแทนโค้กและเหล้า 5 อย่าง รสชาติใช้ได้ มีกลิ่นผลไม้แทรกอยู่ให้รสสดชื่น ไม่หนักหน่วงนัก อีกตัวเป็น Tequila Sunset หวานๆ จากน้ำผึ้งขอบแก้วรสเหล้าไม่แรงนัก สามแก้วที่ผ่านมาสาวๆ ชอบแน่นอน
จิบเครื่องดื่มเย็นๆ ทานอาหารดีๆ ฟังดนตรีไพเราะ เท่านี้ก็ฟินแล้ว...
ช่วงเวลาที่เส้นประสาทในสมองถูกขมวดให้ตึงถูกผ่อนคลายด้วยเสียงเพลงและดีกรีแอลกอฮอล์ในร่างกายผมเสพติดช่วงเวลาเหล่านั้น

ยังหัวค่ำนักคนในร้านจึงยังไม่พลุกพล่าน ฝนตกลงมาโปรยปรายตั้งแต่เย็นผมเลยคาดว่าบรรยากาศคงจะเงียบเหงา แต่เปล่าเลย ไม่เกินชั่วโมงคนเริ่มทยอยเข้าเต็มร้าน หน้าบาร์ เป็นจุดที่วุ่นวายมากที่สุด นอกนั้นเป้าสายตาของทุกคนอยู่บนเวทีบ้างคุยอย่างออกรส บ้างนิ่งงันสดับฟังดนตรี สาวชุดดำกระดิกปลายเท้าตามจังหวะ ผมเว้นระยะก่อนยุงวางไข่ ก่อนเดินเข้าไปขอชนแก้ว......

เคมีบางอย่างบอกว่าใช่...
"Brown Sugar" 30 ปี แห่งตำนานแจ๊สผับสุดเจ๋ง!
Brown Sugar

469 ถนนพระสุเมรุ แขวงบวรนิเวศ เขตพระนคร กรุงเทพฯ
เปิด 17.00-1.00 น.
โทร. 08-1805-7759
(0)
EATING OUT
RELATED TOPICS
4 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
4 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
4 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
4 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
6 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
4 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
5 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
7 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
25 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
21 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
22 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
21 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
18 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
29 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
33 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ