สุดสัปดาห์'s
สร้างกระทู้ใหม่ Forum ล่าสุด | 

พาไปชิมที่ร้าน 'คางูยะ' Gastro bar ร้านเก๋ที่ทองหล่อ

พาไปชิมที่ร้าน 'คางูยะ' Gastro bar ร้านเก๋ที่ทองหล่อ
ด้วยความตั้งใจที่จะยกระดับร้านกินดื่มในเมืองไทยให้ก้าวล้ำขึ้นไปอีกระดับ เชฟก้อง - ก้องวุฒิ ชัยวงศ์ขจร เชฟคนเก่งผู้เคยปลุกปั้นร้านเก๋อย่าง Fire & Dine Bar n’ Restaurant มาแล้ว จึงขอนำเสนอเมนูแปลกใหม่ ในคอนเซ็ปต์ Gastro Bar ที่ทั้งอาหารและเครื่องดื่มคิดมาอย่างสร้างสรรค์
ร้าน Kaguya ตกแต่งด้วยไม้ไผ่ดูเท่ๆมากๆ
นั่งไปก็อินราวกับอยู่ในตำนานญี่ปุ่น เพราะที่นี่เขาตกแต่งร้านด้วยไม้ไผ่ ให้เข้ากับตำนานของเจ้าหญิง Kaguya ผู้กำเนิดจากปล้องไผ่ เคาน์เตอร์บาร์ก็จำลองมาจากภูเขาฟูจิ แม้กระทั่งเก้าอี้ก็ยังเลือกใช้โทนสีส้ม - เขียว ซึ่งเป็นสีกิโมโนของเจ้าหญิงเช่นกัน
เบาๆ กับเมนูเรียกน้ำย่อยของร้าน Kaguya
เรียกน้ำย่อยกันก่อนกับ Ebi Tom-Yum Karaage กุ้งเล็กพอดีคำคลุกกับผงต้มยำแห้ง ทอดมาในสไตล์คาราเกะ พร้อมมะนาวผ่าครึ่งซีก บีบใส่ตามชอบใจ เปรี้ยวซี้ดซ้าด เผ็ดนิด ๆ อร่อยถึงใจ Red Mullet - Black Olive and Lemon ใช้เรดมูลเล็ต (ปลาฤๅษีเล็ก) ปลาขึ้นชื่อของฝรั่งเศส พลิกแพลงมาทอดแบบเท็มปุรุะ ใส่มะกอกดำ เคียงมาด้วยเลมอนฝาน ได้รสเค็ม กรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน
Kumo & Misu
ค็อกเทลสำหรับสาว ๆ ต้องยกให้ Kumo & Misu ละเลียดฟองเอสพูมาเสาวรสนุ่ม ๆ เคล้ากับวอดก้าผสมไวท์ช็อกโกแลต ได้ครบทั้งฟองเนื้อละมุนและของเหลวหวานอมเปรี้ยว สมชื่อ “เมฆและน้ำ
Kora Tora
อ๊ะ ๆ หนุ่มหล่อทั้งหลายอย่าเพิ่งน้อยใจไป Kora Tora เบอร์เบินแต่งกลิ่นโคล่าแก้วนี้ ขอบอกว่าเข้มมากจ้ะ
ไฮไลต์ของร้านคางูยะคือแซลมอนจานนี้
Salmon Belly ท้องปลาแซลมอนชิ้นใหญ่ย่างเกลือและน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลขาวจนหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมฟองเอสพูมารสเลมอน โรยหน้าไข่ปลาแซลมอน จัดเต็มทั้งเนื้อ หนัง ไข่เลยทีเดียว
ปิดท้ายด้วย Mojito เย็นชื่นใจ ฟินสุดๆ ที่ Kaguya Japanese Gastro Bar
Kaguya Japanese Gastro Bar
อยู่ที่อาคาร The Third Place ทองหล่อซอย 10
เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 17.30 น. - 1.00 น.
โทร. 0-2714-9974
Budget: 400 - 600.-
(0)
สุดสัปดาห์
RELATED TOPICS
9 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
9 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
11 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
9 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
10 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
17 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
16 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
15 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
14 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
28 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
26 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
26 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
32 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
27 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
28 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
26 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
29 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
30 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
36 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
25 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ