lipslove's
สร้างกระทู้ใหม่ Forum ล่าสุด | 

นั่งกินซูชิ ในร้านเท่ๆ ที่ MAKI MAKI

นั่งกินซูชิ ในร้านเท่ๆ ที่ MAKI MAKI
“คนไทยนิยมจุ่มนิกิริลงไปในโชยุทั้งชิ้น ทำให้ไม่รู้รสที่แท้จริงของเนื้อปลา วิธีกินที่ถูกคือ ใช้ตะเกียบคีบนิกิริจากด้านข้าง แล้วแตะเพียงส่วนของชิ้นปลาลงไปในโชยุนิดเดียว เพราะในข้าวผสมน้ำส้ม เกลือ และน้ำตาลเพื่อปรุงรสให้เข้ากับเนื้อปลาแต่ละชนิดมาแล้ว ไม่ควรจิ้มลงไปในโชยุให้เสียรสชาติ ส่วนมากิของร้านจะเสิร์ฟมากับซอสที่เหมาะกับมากิแต่ละเมนูอยู่แล้ว ไม่ต้องจิ้มวาซาบิหรือซอสเพิ่ม” แผน - อัครเดช ยินดี หรือเป็นที่รู้จักกันในชื่อเชฟยินดีสำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่นในชิคาโก บอกกับรัตนาวดี โสมพันธ์ ถึงเคล็ดลับการกินซูชิให้อร่อย
MAKI MAKI พลิกโฉมบรรยากาศร้านอาหารญี่ปุ่นเดิมๆ ไปอย่างสิ้นเชิง
จากประสบการณ์การใช้ชีวิตในชิคาโก ซึ่งเป็นที่รวมวัฒนธรรมในการใช้ชีวิตที่หลากหลายจากทั่วทุกมุมโลก ทั้งอาหาร ดนตรี ศิลปะ ทำให้ชายหนุ่มสามคน จูน - สาระ โรจน์รุ่งสัตย์, เชฟแผน - อัครเดช ยินดี และก๊องส์ - สิรวีย์ หาญวุฒินานนท์ กลั่นและกรองความชอบ ความถนัด และรสชาติความชอบเฉพาะตัวจนออกมาเป็นร้านอาหารญี่ปุ่น และเมื่อย้ายกลับมาอยู่เมืองไทย ทั้งสามคนได้พลิกโฉมบรรยากาศร้านอาหารญี่ปุ่นเดิมๆ ไปอย่างสิ้นเชิง ด้วยการตกแต่งในสไตล์อินดัสเทรียลลอฟต์ เผยเนื้อแท้ของวัสดุในการตกแต่งร้าน ทั้งอิฐ ปูน และไม้ แต่งเติมชีวิตชีวาด้วยต้นไม้ใบเขียวประดับภายในเรือนกระจก
MAKI MAKI จัดแต่งหน้าตาอาหารแต่ละจานด้วยความคิดสร้างสรรค์
รายการอาหารตระกูลโรล มากิ และซาชิมิ ที่เน้นการคัดเลือกวัตถุดิบที่ดี มาปรุงแต่งด้วยรสชาติและสีสันของซอสสูตรพิเศษ บวกการจัดแต่งหน้าตาอาหารแต่ละจานด้วยความคิดสร้างสรรค์เข้าไป ทำให้นิกิริแซลมอนที่คิดว่าเคยกินมาแล้ว กลับแตกต่างไปจากเดิม และลืมการเหยาะโชยุหรือขอวาซาบิเพิ่มไปได้เลย
ที่ตั้งร้านอาหารญี่ปุ่น MAKI MAKI
ชั้น 3 โครงการ No. 88
ทองหล่อซอย 5
โทร 0-2712-8181 www.facebook.com/makimakibkk
เปิดบริการ:วันอังคาร-วันอาทิตย์ เวลา 11.00-14.00 น.
วันจันทร์-วันพฤหัสและวันอาทิตย์ เวลา 17.30-23.00 น.
วันศุกร์-วันเสาร์ เวลา 17.30-24.00 น.
*ปิดวันจันทร์
(0)
lipslove
บรรยากาศร้านดีม่กค่ะ
(0)
atitayaa
RELATED TOPICS
4 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
5 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
4 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
9 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
10 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
13 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
13 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
12 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
14 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
10 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
13 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
12 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
13 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
11 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ