lipslove's
สร้างกระทู้ใหม่ Forum ล่าสุด | 

คาเฟ่เล็กๆ แต่ครีเอตสุดๆ ในร้านเสื้อ WWA ที่สยามสแควร์

คาเฟ่เล็กๆ แต่ครีเอตสุดๆ ในร้านเสื้อ WWA ที่สยามสแควร์
เพราะเชื่อใน ‘วัฒนธรรม’ ของตนเอง ที่ถอดรากมาจากรสนิยม ความกล้าที่จะแตกต่าง และความมั่นใจในการลงมือทำ เกิดเป็นพื้นที่แห่งความคิดสร้างสรรค์เฉพาะตัวที่สุดใจกลางสยามสแควร์

“จริงๆ สิ่งที่เราชอบดูเหมือนเข้าใจยากแต่ไม่ต้องทำความเข้าใจมาก อย่างเสื้อผ้าของเราดูเหมือนยาก แต่พอคุณสวมใส่ มันก็เป็นอะไรที่คุณไม่จำเป็นต้องปรับความเข้าใจ เช่นเดียวกับขนมและทุกอย่างที่เป็นวัฒนธรรมของพวกเรา” คุณเอ๋–หฤทัย นิติภานนท์ เอ่ยถึงนิยามสั้นกระชับของความเป็น WWA แบรนด์เสื้อผ้าสัญชาติไทยในรูปแบบที่เรียบ เท่ แปลก เปี่ยมด้วยลูกเล่นในแต่ละชิ้นงาน ที่ยืนหยัดในการคงไว้ซึ่งเอกลักษณ์แสนเข้มข้นของตัวเองมานานเกินสิบปีในย่านสยามสแควร์
สเปซปัจจุบันของ WWA ซ่อนตัวอยู่ลึกลับภายในชั้นสามของอาคารหนึ่ง
ซึ่งชั้นล่างขวักไขว่ด้วยลูกค้าของร้านไอศกรีมและพิซซ่า เพียงผลักประตูเข้าไปสู่อาณาจักรที่สามารถสร้างวัฒนธรรมของตนได้อย่างเข้มแข็ง คุณจะได้พบกับอีกโลกแห่งความเรียบง่ายที่ผ่านกระบวนการคิดและลงมือทำหลายขั้นตอน จนได้เป็นไลฟ์สไตล์สเปซที่มีคาเฟ่เล็กๆ ไว้บริการ

จากภาพ: ฝีมือทำอาหารของ Davina Lisa Pickering
หฤทัยอิ่มใจกับการมองเห็นแสงแดดทาบทอสู่ห้องใต้หลังคาของเธอในแต่ละช่วงของวัน
เรารื้อทุกอย่างออกหมด ทั้งฝ้าเพดาน พื้น รวมถึงโครงสร้างของออฟฟิศเก่าที่นี่ เพราะเราอยากเห็นโครงสร้างทั้งหมดว่าสามารถทำอะไรได้บ้าง จนพบกับพื้นตึกและโครงสร้างเดิมที่สวยอยู่แล้ว ในส่วนของครัวปูหลังคาใหม่ โดยเจาะช่องแสงเพิ่ม เพราะโดยส่วนตัวชอบให้บ้านหรือแม้แต่รถมีแสงแดดส่องเข้ามา
จากขนมเพียงชิ้นเดียว ที่ทำให้คนไม่ชอบกินขนมอย่างเธอ ตัดสินใจเข้าครัวลงมืออบเมนูขนมอร่อยเสิร์ฟให้คนอื่นๆ ได้ชิมบ้าง
ช่วงแรกเอ๋ลงมือทำขนมเองทุกอย่าง โดยมีจุดเริ่มต้นจากแอปเปิ้ลทาร์ต ซึ่งได้สูตรมาจากร้านอาหารเม็กซิกันในลอสแองเจลิส ซึ่งทำแอปเปิ้ลทาร์ตได้อร่อยมาก จนเอ๋ต้องหอบขึ้นเครื่องบินกลับมาให้เพื่อนๆ ที่เมืองไทยชิมอยู่บ่อยๆ

อาหารและขนมของที่นี่เป็นอะไรที่ง่ายๆ เราแค่ใส่รสนิยมของเราเข้าไป ลูกค้าส่วนมากที่ขึ้นมาที่นี่ เขารับรู้ได้ว่าที่นี่เป็นยังไง เขาเคารพในสถานที่และทุกอย่างที่เป็นร้านเรา ชิมในสิ่งที่เราให้เขาชิม ถ้าชอบใจก็กลับมาเจอกันอีก
VIEW FROM MY SPACE: คุณเอ๋ - หฤทัย นิติภานนท์ WWA
MY FIRST IMPRESSION: เป็นพื้นที่ที่เงียบ สงบ และแตกต่างจากข้างนอก

MY FIRST THING: ล้างมือ และพร้อมที่จะเข้าครัว

MY WISH-LIST: อยากเพิ่มเติมประสบการณ์ใหม่ๆ ตลอดเวลา ที่เกี่ยวกับความสวยงาม อาหาร และอื่นๆ

MY INSPIRATION: คนรอบข้างทุกๆ คนที่มีส่วนร่วมกับ WWA

MY OBSESSION: กลิ่นหอมของแพทชูลี (patchouli)

MY HAPPINESS: การดื่มกาแฟ ซึ่งเหมือนการเริ่มต้นของวัน

MY DISCOVERY: สเปซนี้ทำให้ค้นพบแรงบันดาลใจที่อิสระ

MY HEARTS SAY. . .ที่นี่คือผลลัพธ์ของการทำงานที่มีความสุขของฉัน
(0)
lipslove
RELATED TOPICS
537 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
612 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ
508 ผู้อ่าน
0 ผู้ตอบ